Continuamos la enttrevista con Paco Chávez, de Cervexxa, cada vez más inquietos porque no se decidía a destapar las ya mencionadas artesanales. Primero, nos platica de su socia y cónyuge: ¿cómo se elige a un socio de negocio? De alianzas, franquicias y condiciones.
¡Por fin! Sonó el destapador y procedimos a probar tres marcas artesanales. ¿Cómo se sirve una cerveza? ¿Es cierto que sabe mejor en el envase? ¡Entérese de todo!
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